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Entrées
Summer Roll
Nouilles de riz, avocat, tofu mariné, sauerkraut, servi avec ginger velvet dressing.
Contient: noix, soja. Pas de substitutions.
Superseed Avocado
Superseed avocado, sauerkraut, oignons au curcuma servi avec saffron aioli, pain au superseeds et crackers sans gluten.
Contient: noix, soja. Pas de substitutions.
Seaweed Tartare
Algues, wakame, kombu, carotte, oignon, tamari, ail. Servi avec pain au superseeds et crackers sans gluten.
Contient: sésame, soja.
Green Pea Hummus
Petits pois, noix de cajou, tahini. Servi avec pain au superseeds et crackers sans gluten.
Contient: noix, sésame
Red Beet Caviar
Betterave rouge, graines de tournesol, vinaigre de cidre. Servi avec pain au superseeds et crackers sans gluten.
Side Salad
Salade mix, légumes racines râpés, votre choix de dressing.
Bols
Tibetan Mama
Riz brun, sauce au lait de coco et beurre de cacahuète, légumes verts vapeur, kimchi.
Contient: cacahuète, soja.
Pasta Bolo
Pâtes complètes, sauce bolognèse, green herbal oil, superseed mix.
Contient: soja.
Spicy Chili Sin Carne
Riz brun, lentilles, haricots rouges, pois chiches, quinoa, chili sin carne, crème sûre, oignons au curcuma.
Contient: soja.
Vegetable Tajine
Quinoa, ragoût de légumes à la marocaine, légumes racines râpés, servi avec lemon harissa dressing et marmelade d'onions.
Magic Miso
Nouilles de riz, soupe miso, petits pois, tofu mariné, algues, légumes racines servi avec ginger velvet dressing.
Contient: noix, soja.
Botanical Salad
Salade mix, quinoa, superseed avocado, légumes racines râpés, oignons au curcuma, sauerkraut, servi avec saffron aioli dressing.
Contient: noix.
A partager & Specials
Soup Of The Day
Notre soupe du jour est préparée avec le légume du jour, oignon, ail et huile d'olive. Servi avec pain au superseeds et crackers sans gluten.
Mezze
Assortiment de nos spreads et hummous et nos veggie sushi roll. Servi avec pain au superseeds et crackers sans gluten. Contient: noix, soja.
Botanical Menu
Votre choix d'un petit bol servi avec une entrée ou un dessert au choix et une boisson.
Full Therapy
Mezze, assortiment de bols et desserts (minimum 2 personnes).
Desserts
Omega 3 Brownie
Graines de lin, sucre brun, sarrasin, cacao, servi avec une crème de noix de cajou.
Contient: noix.
Apple Volcano
Pommes râpées, cannelle, graines de chia et de lins, servi avec une crème de noix de cajou.
Contient: noix.
Quinoa Peanut Butter Cookie
Choco Pecan Cookie
Beurre de cacahuètes, quinoa, sucre brun, huile de tournesol.
Contient: cacahuète.
Allergies
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