Screenshot 2020 04 01 at 10.11.50 3

Bol

TIBETAN MAMA

Tibetan Mama

Bruine rijst, curry-korkosaus, panda kaas, gestoomde groentjes, kimchi.
Bevat: panda, soja.

Per portie*

Cal 531
0.4383 kg CO2 emissions - 42% minder dan een vergelijkbaar gerecht met kip

PASTA AL MAFIOSI

Pasta Bolo

Pasta, bolognese saus, kruidenolie, superseed mix.
Bevat: soja.

Per portie*

Cal 554
0.2527 kg CO2 emissions - 90% minder dan een vergelijkbaar gerecht met rundvlees

CHILI SIN CARNE 2

Spicy Chili Sin Carne

Bruine rijst, bonen mix, chili sin carne, zure room, kurkuma-uitjes.
Bevat: soja.
 
Per portie*

Cal 596
0.3477 kg CO2 emissions - 88% minder dan een vergelijkbaar gerecht met rundvlees

TAJINE

Vegetable Tajine

Quinoa, groentenstoofpotje, geraspte wortels en daikon, uitjes marmelade, lemon harissa dressing.

Per portie*

Cal 359 0.2597 kg CO2 emissions - 40% minder dan een vergelijkbaar gerecht met kip

MISO SOUP

Magic Miso

Rijste noodles, miso bouillon, erwtjes, tofu, geraspte wortels en daikon, ginger velvet dressing. 
Bevat: noten, soja.

Per portie*
Cal 468
0.2938 kg CO2 emissions

Capture decran 2021 04 22 a 12.50.28

Botanical Salad

Salad mix, quinoa, superseed avocado, gerapspte wortels en daikon, kurkuma-uitjes, rode zuurkool, saffron aioli dressing. 
Bevat: noten.

Per portie*
Cal 328
0.3365 kg CO2 emissions

Voorgerechten

VEGGIE SUSHE ROLL

Veggie Sushi Roll

Nori, quinoa en rijst, gepekelde gember, wasabi, rode zuurkool, kurkuma-uitjes, gemarineerde tofu, mix van groenten, ginger velvet, saffron aioli. 
Bevat: noten, soja. Geen vervangers.

Per portie*
Cal 236
0.0852 kg CO2 emissions

SPRING ROLL

Summer Roll

Rijs noodles, avocado, gemarineerde tofu, rode zuurkool, mix van groenten, ginger velvet dressing. 
Bevat: noten, soja. Geen vervangers.
Per portie*

Cal 195
0.2029 kg CO2 emissions

SUPERSEED AVOCADO 1

Superseed Avocado

Superseed avocado, rode zuurkool, kurkuma-uitjes geserveerd met saffron aioli, glutenvrije cracker en superseed brood. 
Bevat: noten, soja.
Per portie*

Cal 234 0.2191 kg CO2 emissions

SEAWEED TARTARE 1

Seaweed Tartare

Zeewier, wortel, ui, look, tamari. Geserveerd met glutenvrije cracker en superseed brood. 

Per portie*
Coming Soon

RED BEET CAVIAR

Red Beet Caviar

Rode biet, zonnebloemzaden, appelazijn, ui. Geserveerd met glutenvrije cracker en superseed brood.
Per portie*
Cal 171
0.0631kg CO2 emissions

GREEN PEA HUMMUS 4

Green Pea Hummus

Erwtjes, cashewnoten, munt, tahini. Geserveerd met glutenvrije cracker en superseed brood. 

Per portie*

Cal 198
0.0714 kg CO2 emissions

SIDE SALAD 3


Side Salad

Salad mix, repast wortels en daikon en uw keuze van dressing. 

Per portie*

Cal 129

Te delen & Specials

Soup of the day


Soup Of The Day

Onze dagsoep bevat : ui, look, zout, olijfolie. Glutenvrij cracker en superseed brood op aanvraag. 

Per portie*
Cal 130

MEZZE


Mezze

Een assortiment van onze spreads en een veggie sushi cool, opgediend met superseed brood en glutenvrij crackers. 
Bevat: noten, soja.

Per portie*
Cal 550

Lunch Menu

Botanical Menu

Uw keuze van een starter of een dessert met een kleine portie bowl en een drank. 

 

Botanical Therapy

Full Therapy

Mezze, assortiment bowls, desserts (minimum 2 personen).

Desserts

Omega 3 Brownie


Omega 3 Brownie

Lijnzaad, cacao, bruine suiker, boekwijtmeel, maïsmeel. Geserveerd met cashew cream.
Bevat: noten.

Per portie*
Cal 420
0.1581 kg CO2 emissions

Apple Volcano


Apple Volcano

Geraspte appels, chiazaden, lijnzaden, kaneel. Geserveerd met cashew cream.
Bevat: noten.

Per portie*

Cal 155
0.0307 kg CO2 emissions

PEANUT COOKIE


Quinoa Peanut Butter Cookie

Pindakaas, quinoa, zonnebloemolie, maïsmeel.
Bevat: noten.

Per portie*
Cal 350
0.0966 kg CO2 emissions

Chocolate Chia Mud


Chocolate Chia Mud

Sojamelk, chiazaden, agave, mini brownies.
Bevat: noten.

Per portie*

Cal 446
0.5148 kg CO2 emissions


Allergens, Ingrediënten and Voeding

Informeer ons over uw allergieën.

Houd er rekening mee dat ons voedsel soja, zaden, sesam en noten kan bevatten en dat er een risico op kruisbesmetting bestaat.
* Om onze feiten over voeding en CO2-uitstoot te downloaden: klik hier.
Nog vragen? E-mail ons op info@lebotaniste.eu

KIES UW SERVICE

gray paper bag
UBER EATS
bike2 gray
DELIVEROO
Artboard 1
DINEREN

MELD JE AAN OM ONZE NIEUWSBRIEF TE ONTVANGEN!

CHOISISSEZ VOTRE RESTAURANT

carrot new 1
SCHUMAN
veggie organic
GENT
beet new2
BAILLI

KIES UW RESTAURANT

carrot new 1
SCHUMAN
artichoke new
GENT
beet new2
BAILLI

KIES UW RESTAURANT

carrot new 1
SCHUMAN
artichoke new
GENT
beet new2
BAILLI

KIES UW RESTAURANT

carrot new 1
SCHUMAN
veggie organic
GENT
beet new2
BAILLI